著者のコラム一覧
有森隆経済ジャーナリスト

早稲田大学文学部卒。30年間全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、経済事件などをテーマに精力的な取材・執筆活動を続けている。著書は「企業舎弟闇の抗争」(講談社+α文庫)、「ネットバブル」「日本企業モラルハザード史」(以上、文春新書)、「住友銀行暗黒史」「日産独裁経営と権力抗争の末路」(以上、さくら舎)、「プロ経営者の時代」(千倉書房)など多数。

カゴメはトマトから“野菜の会社”へ…植物性由来「プラントベース」食品の開発を加速

公開日: 更新日:
トマトの会社から野菜の会社へ(C)日刊ゲンダイ

「トマトの会社から野菜の会社へ変身」

 コロナ禍に突入した2020年、カゴメの社長に就いた山口聡氏は、コロナをくぐり抜けるなかで野菜へのシフトをスローガンに掲げた。

 カゴメはトマト関連商品で有名だ。創業者・蟹江一太郎が1899年に開始したトマト栽培事業を母体に、トマ…

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