語り部の経営者たち

100時間カレー 米田周平社長（3）「カレーハウスCoCo壱番屋」1強の市場に狙いを定めた緻密な計算

公開日：　更新日：
100時間カレーの米田周平社長（Ｃ）日刊ゲンダイ

「ものを生み出す」にあたって、数ある外食産業の中から「カレー」に決めたのは、米田周平氏とベンチャー・リンク時代に同僚で現在はアークス（100時間カレーの運営会社）の専務取締役を務める素谷滋氏の存在がきっかけだ。同僚だった頃に「いつか一緒に事業をしよう」と話していたという2人。数年…

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