行列ができる店のヒミツ

浅草橋「ストーン」大行列の名物「焼きカレー」は常連客からの無茶ブリで生まれた

公開日：2023/03/12 06:00　更新日：2023/03/12 06:00

ストーン（東京・浅草橋）

多い日は1日150食（Ｃ）日刊ゲンダイ

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　カレーライスにチーズと卵をのせてオーブンでこんがり焼いただけ。ただそれだけのアレンジなのに、どうしてこんなにも心を揺さぶるのか。グツグツ沸き立つ器の中の小宇宙、どこか懐かしい熱々ハフハフのホットなうまさ。ああ、シャツに飛んだルーさえなめたいほど愛おしい……。

　世の中にはスパイスカレーやら南インド式やらイマドキのカレーがあふれているけど、おじいちゃん、おばあちゃんから小さな子供まで、皆をとりこにするのはたぶんきっとこんな味。東京・浅草橋で行列店といえば創業25年の「ストーン」。「ストーン」といえばそう、焼きカレー（900円、夜は1000円）である。

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