松原英多医学博士
1931年6月25日、東京生まれ。医学博士。エビス診療所院長。日本テレビ系「午後は〇〇おもいッきりテレビ」のホームドクターとしても活躍。新著「91歳の現役医師がやっている 一生ボケない習慣」（ダイヤモンド社）。
血糖コントロールは「カロリー制限」か「糖質制限」か好きなほうでいい
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久山町研究では、糖尿病を評価する指針である「耐糖能レベル」を用いて、4つのカテゴリーから認知症リスクを検討しています。
耐糖能というのは、血糖値を正常範囲に保つため、血糖を処理して血糖値をコントロールする能力のことです。耐糖能レベルは、空腹時に75グラムのブドウ糖入りの飲み物を飲み、血糖値の変化を調べる「75グラム経口糖負荷試験」（75gOGTT）の結果により、次のように4つに分類されます。
（1）正常耐糖能=空腹時血糖値110mg／デシリットル未満かつ負荷試験2時間後値が140mg／デシリットル未満
（2）空腹時血糖異常（IFG）=空腹時の血糖値がやや高い
（3）耐糖能異常（IGT）=負荷試験2時間後の血糖値がやや高い
（4）糖尿病=空腹時血糖値126mg／デシリットル以上あるいは負荷試験2時間後値が200mg／デシリットル以上
対象となったのは、1988年の健診で75グラム経口糖負荷試験を受け、認知症のない60歳以上の住民1017人で、追跡期間は15年間です。
