秋以降も食品は値上げラッシュの見通し…小麦の代わりに「生米パン」に注目!

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 10日に発表された米CPI(消費者物価指数)が予想を下回ったことで、インフレがピークを過ぎ、利上げペースが鈍化するとの見方が出始めている。

 急騰していた小麦の先物価格は、ロシアによるウクライナ侵攻以前まで戻しており、10月に改定される輸入小麦の政府売り渡し価格は2割程度の値上げが必要なところ、据え置かれる方向だという。

 だが、食品の値上げは秋以降も続く見通しだ。

 帝国データバンクが1日に発表した「『食品主要105社』価格改定動向調査(8月)」によると、今年1月から7月末までに1万8532品目を値上げ。8月中に累計2万品目を突破する見通しで、秋以降も“値上げラッシュ”は収束する気配がない。相次ぐ値上げで、食卓の見直しを迫られる家庭は決して少なくないだろう。

■在庫余剰で安価

 一方、新型コロナの感染拡大以降、緩やかに下がっているのがコメの価格だ。外食での消費減や古米の民間在庫量がダブついている影響もあるが、日本人が昔に比べてコメを食べなくなったことが大きいという。

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