1品2000円超の豪華トースト目当てに大行列! 成功に導いた女性店長の“食いしん坊”な思い

公開日: 更新日:

Coffee and Toast(東京・三軒茶屋)

 完全にヤラレタ! だってですよ、くりぬいた食パンの中にあふれんばかりの牛タン、牛タン、牛タン……。その数、ザッと15枚。

 それだけでも度肝を抜かれるが、感心するのはさっぱりとした塩ダレでいただく味のバランスも完璧に計算されていることだ。牛タンにはご飯かビールがサイコーのお供だと信じていた。それなのにバターでこんがり焼いた食パンにこれほどまでバシッと合うとは。いやあ、完敗です。

 あ、前置きが長くなって失礼。ここは東京・三軒茶屋にあるトースト専門のカフェ、その名も「Coffee and Toast」。

 店内には食事系からスイーツ系まで、ポップなイラストで描かれたパンメニューがズラリと並んでいる。その日の食材により日替わりで30~40種を用意しているが、これがまあとにかく斬新で豪快。

 食パン1斤使ったり、超極厚ハムカツをバーガーにしたりと、どれもこれも背徳感にあふれているのに、並んででも食べたくなる魔性の味ってやつ? インスタ映えバッチリというのも人気の秘密。なんと多い時で約200人の大行列になったこともあるそうで、店前の通りはズラ~ッと人人人の列……。

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